Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.
Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược.
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau.
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Thứ tự khởi động quyết định tổng thời gian của cả đơn, đây là nguyên tắc chung áp dụng được cho mọi game nấu ăn.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì. 09-10 Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể. Trạm Game Nhanh
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món. Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến. Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Đơn mang về không cần dọn bàn. Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Bàn gần cửa sổ đôi khi được đánh giá cao.game chơi được trên máy tính chơi game giải đố không cần mạng tư thế ngồi chơi game đúng