Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
Kênh Game Rảnh
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất.
Kênh Game RảnhCơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ.
Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.
Support
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.
Giá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
×
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
×
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
×
Từ vàng nhạt sang cháy khét chỉ mất vài giây, nên phải tắt bếp trước khi đạt màu mong muốn chứ không phải đúng lúc.
×
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món.
×
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.
game mobile dung lượng thấpNhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.
Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.
Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.
1234567890
Quán ở khu văn phòng đông vào buổi trưa. 09-10 Dọn bàn ngay khi khách rời đi. Nhà Game Nhỏ
Nhiệt độ lò cần làm nóng sẵn trước khi cho khay vào. Chia thành nhiều mẻ nhỏ nhanh hơn một mẻ lớn, vì nhiệt độ dầu tụt xuống khiến toàn bộ mẻ đó chín chậm hẳn.
Nêm đúng công thức cho điểm cao hơn. Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ. Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên. Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng. Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng. Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn.Sâm nhiều người nền tảng Go88 game kinh dị Việt Nam
